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火锅怎么样吃才健康-火锅桌资讯

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一、食物必须煮熟。

生肉、生鱼、生菜这些食物都存在很多微生物和寄生虫、所以在的时候必须在开水中煮熟煮透,必须达到消灭细菌的效果,可以防止寄生虫病。

二、保持锅的干净。

有些煮火锅的是铜制器具,为了避免铜中毒,所以在煮火锅前一定要把铜锈去除掉。铜中毒的症状主要出现呼吸急促、恶心、呕吐、头晕等等的症状。火锅桌资讯

三、吃的时间不宜过长。

很多人吃火锅都是慢慢吃,一吃就几个小时。长时间坐着吃火锅会使胃液等等消化不良,有可能导致腹泻、腹痛。火锅桌资讯

四、温度不要太热。

为了防止口腔和食道黏膜受到烫伤,导致口腔和食道发生溃疡,而且对牙龈也有一定的损害,所以刚出锅的东西一定要凉一会再吃。

五、调料要清淡。

调料太辣会对肠胃产生很大的刺激,所以尽量使用清淡的酱油或者麻油来当调料。